6.8晚餐,菇炒黑椒牛肉

简介

有时突然想吃一道菜,会想到疯狂
吃不到誓不罢休
其实也没那么恼火啦
可以自己做
今晚想吃牛肉,想吃菇
那就随便做做吧
以前从没做过的一道菜
想来应该这样做的吧
成品竟然真的蛮好吃
符合了之前我疯狂想吃的那个味道

用料  

白珍菇 1盒
牛肉 2两
青椒 2个
黑胡椒粉 2小撮
酱油 一小勺
玉米淀粉 10克
1小撮
耗油 1勺
菜油 2大勺
花椒 10颗
水饴 1小勺

6.8晚餐,菇炒黑椒牛肉的做法  

  1. 白针菇洗净,青椒洗净,切成小条

  2. 牛肉切成丝,与黑胡椒粉、酱油、玉米淀粉、水饴放一起,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制20分钟。

  3. 菜油下锅,倒入腌制好的牛肉丝,大火炒开

  4. 倒入菇和青椒,耗油,大火翻炒,中途转小火焖一分钟,继续大火翻炒

  5. 加入一小撮盐,翻炒片刻即可出锅。

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