小麦胚芽面包

11 人做过这道菜
开始喜欢无油低糖的面包,小麦胚芽营养丰富,加到面包里也十分香脆。方子来自<我爱面包机>稍加改动,作为早餐主食还是不错的哟〜〜〜〜

用料  

高粉 250克
小麦胚芽 30克
4克
15克
酵母 3克
160-170ml
表面装饰 适量小麦胚芽

小麦胚芽面包的做法  

  1. 将所有材料混合,揉至扩展。放温暖湿润处发酵至二倍大。

    小麦胚芽面包的做法 步骤1
  2. 分割三份,滚圆,松弛15分钟。

    小麦胚芽面包的做法 步骤2
  3. 排气整形成橄榄形,放温暖湿润处继续发酵。(图片是做其他面包拍的)

    小麦胚芽面包的做法 步骤3
  4. 发酵结束表面刷水后撒适量小麦胚芽作为装饰。
    入烤箱180度,中层,上下火25分钟左右。

    小麦胚芽面包的做法 步骤4

小贴士

小麦胚芽含有丰富的维生素,对身体十分有益。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

小麦胚芽面包所在分类

该菜谱创建于
250 收藏


小麦胚芽面包的答疑

关于小麦胚芽面包的做法还有疑问? 提一个问题