孜然麻辣土豆

9 人做过这道菜
百吃不腻的土豆!

用料  

孜然 适量
辣椒面 吃辣就多放点,不吃辣少放点
花椒面 少量
老抽
少量
葱花 一撮

孜然麻辣土豆的做法  

  1. 土豆一个(大的),削皮,切片(稍微有点厚度的),放容器里泡水,待用。

  2. 孜然,辣椒面,花椒面,老抽,醋,放碗里搅匀。

  3. 锅烧烫放油,七分熟放沥干水分的土豆片,土豆熟了可以盛出来也可用铲子拨一边。倒入兑好的调料汁,翻炒均匀,出锅,撒上葱花。

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