清炒南瓜花

8.0 综合评分
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这个季节最爽口的菜~带点微甜 ,最自然的味道

用料  

茶籽油 适量
南瓜花 十几朵一小盘
一勺
2~3瓣

清炒南瓜花的做法  

  1. 南瓜花的茎部有绒毛,需剥皮,嫩的地方(就是用手轻掰可以折断)可以食用,花蕊要摘除,不可食用!有毒的!然后将花瓣和嫩花茎洗净备用。

  2. 油烧红,大火,先加入南瓜茎翻炒,再加入花,炒至出汁柔软,加盐和蒜,出锅

小贴士

花蕊部分就是花中间的雄蕊必须连根除去哦亲!

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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