凉拌脂渣

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简介

一道浓郁又不失清爽的凉菜,选用酥脆的肉脂渣和甜辣的小洋葱。

用料  

脂渣
甜洋葱
味达美
味精
香油
凉拌醋

凉拌脂渣的做法  

  1. 选用酥脆的肉脂渣,掰成合适长度。脂渣分很多种,有散成的,饼状的,只有那种酥脆口感的散装脂渣才能让这道菜出来口感。

  2. 选择紫色的甜洋葱,切成和脂渣条差不多的形状。

  3. 依据口味加入少量味达美、凉拌醋、盐和味精。

  4. 即成~

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