芒果布丁

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简介

香浓滑嫩爽口的芒果布丁,

我就发现身边的女人和小孩子们没有不喜欢的。

布丁很是非常奇怪的小点心,

它是如何能做到人见人爱的呢,

或许是因为她的美貌吧,爽心悦目,

装在小小的杯子里,看起来就很舒服,

哪怕不吃看看心情也蛮好的嘛。

轻轻舀一小勺吃,感觉还真不错,

芒果和奶油混搭的味道,

甜腻却不失清新,

滑溜Q弹的口感很过瘾。

用料  

芒果 约800克
砂糖 约100克
牛奶 200克
吉利丁片 5片
淡奶油 150克

芒果布丁的做法  

  1. 1、芒果去皮,切丁待用。





    2、2/3的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌成非常顺滑的果泥。





    3、牛奶加砂糖高火叮90秒,取出投入吉利丁片,搅拌使其溶化。





    4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。





    5、装入布丁模具中,在每个模具里面投入剩下的芒果丁。



    6、放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。

    芒果布丁的做法 步骤1

小贴士

1、芒果要选用气味芳香浓烈,台农芒不错。



2、融化吉利丁时我管用微波炉加热,其实用炉火加热肯定也是可以的。



3、食用前肯定要冷藏过哦,口感才好嘛。

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