超好吃的【蔓越莓饼干】

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可以做出约15块饼干,300g    成本9.5元

165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色

用料  

低筋面粉 115g
鸡蛋液(全蛋) 1大勺(约15ml)
黄油 60g
糖粉 45g
蔓越莓干 25g

超好吃的【蔓越莓饼干】的做法  

  1. 配料大集合

    超好吃的【蔓越莓饼干】的做法 步骤1
  2. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

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  3. 加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

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  4. 倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(可以剪小一点)。

    超好吃的【蔓越莓饼干】的做法 步骤4
  5. 倒入低筋面粉

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  6. 搅拌均匀,成为面团。

    超好吃的【蔓越莓饼干】的做法 步骤6
  7. 用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)

    超好吃的【蔓越莓饼干】的做法 步骤7
  8. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。饼干出炉啦!~

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小贴士

这款饼干好吃的没话说哦!
 

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