西冷牛排

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用料  

西冷牛排 一片
盐,现磨黑胡椒

西冷牛排的做法  

  1. 先用刀背将牛排拍松

    西冷牛排的做法 步骤1
  2. 用盐,现磨黑胡椒抹均两面,再用橄榄油两面抹均,进行腌制

    西冷牛排的做法 步骤2
  3. 起油锅,用少许橄榄油烧热,放入牛排,煎3-4分钟,七分热,出锅

    西冷牛排的做法 步骤3
  4. 在盘中放片黄油,将牛排放在黄油上,让黄油的香味渗入牛排中即可

    西冷牛排的做法 步骤4

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