蒸茄子

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简介

今天晚餐做了一道蒸茄子(最简单版),尝起来好好吃,一向不吃茄子女儿吃后很激动,给它取名“大爱茄纸”

用料  

茄子 二到三根
植物油 少许
蒸鱼豉油 少许
10-20克左右

蒸茄子的做法  

  1. 将茄子对半切好,抹上盐,如果想要更加鲜美的话可以将二分之一的茄子再从中间剖开,往里面塞上肉末和蒜泥

    蒸茄子的做法 步骤1
  2. 将蒸锅放在电磁炉上,把茄子放上去

    蒸茄子的做法 步骤2
  3. 15分钟后,待茄子皮变色,用筷子捣捣茄子的瓤,如果可以轻松捣出小孔,就可以上桌了

    蒸茄子的做法 步骤3
  4. 将油在平底锅中加热,然后均匀地倒在茄子上

    蒸茄子的做法 步骤4
  5. 最后倒上少许蒸鱼豉油

    蒸茄子的做法 步骤5
  6. 大功告成,吃饭啦!

    蒸茄子的做法 步骤6

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