开胃酸辣秋葵

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人做过这道菜

简介

夏日的餐桌上少了一道开胃菜确实闭胃,这道菜是偶然在亲戚家吃到的,一下就让我爱上这个味道,之后我家餐桌上便常常能看的到它的影子

用料  

秋葵 250g
青椒 一只
红指天椒 适量
盐,醋,酱油 适量
生粉 两小勺

开胃酸辣秋葵的做法  

  1. 先把秋葵放开水里煮两分钟,喜欢吃生点的一分钟就够了,秋葵是可以生吃的,然后捞出装碟

    开胃酸辣秋葵的做法 步骤1
  2. 锅里热油,加入青红椒翻炒,加入蒜,酱肉,少许盐,生粉加水倒入锅中大火勾芡,最后加入点生抽,老抽上色,最后加入白醋,然后淋入秋葵上面即可

    开胃酸辣秋葵的做法 步骤2

小贴士

这道菜的口感爽滑,味道酸辣,是道难得的开胃菜

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