高蛋白面包(新手初试面包机新技能get✔️)

用料  

大豆蛋白粉 100g
谷朊粉 150g
蛋白打发至硬性发泡 1个
代糖 1TSP
咖啡粉 5TSP
酵母 5TSP
小苏打 5TSP

高蛋白面包(新手初试面包机新技能get✔️)的做法  

  1. 除了小苏打之外全部加进去,揉面模式,两次

  2. 放在冰箱发酵1晚上

    高蛋白面包(新手初试面包机新技能get✔️)的做法 步骤2
  3. 揉面模式两次,第二次快结束加入酵母。酵母发酵模式2小时

    高蛋白面包(新手初试面包机新技能get✔️)的做法 步骤3
  4. 烘烤模式40分钟,中等烧色。中间翻面几次,随时调整湿度。

  5. 当当当出炉啦!

    高蛋白面包(新手初试面包机新技能get✔️)的做法 步骤5

小贴士

高蛋白哟!懒人哟!好吃哟!

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