水豆豉泡姜

1
人做过这道菜

简介

夏天胃口一般都不大好,吃上一块泡姜顿时胃口大开,做法也很简单。去年在一个阿姨家吃饭,她拿出了一罐泡姜。以前我都不爱吃那玩意儿。一吃立马上瘾,连吃好几块,因为吃的人多,那瓶很快见底。意犹未尽怎么办?学呗!

用料  

仔姜 500g
少量
水豆豉 一瓶(超市买现成的,老干妈的不错)

水豆豉泡姜的做法  

  1. 买回来的仔姜,先洗净,不用去皮。然后切成小块,根据自己的口味切,我一般切小指粗细,长短也随意,做的时候忘记拍图了。

  2. 用冷盐开水洗净,沥干水分,放少许盐,腌半天。

  3. 用一个干净无水的盆,把晾干的姜和水豆豉倒一起,搅拌均匀。根据自己的口味,可以适当加盐或者不加。然后装瓶即可,一般一天后就可以吃了,越久越入味。

    水豆豉泡姜的做法 步骤3

水豆豉泡姜的留言

关于水豆豉泡姜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
15 收藏

作者可_乐的其他菜谱