美味粗粮-咸香玉米培根松饼

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周末俏皮一下,给玉米贴饼子来个华丽变身,大有玩COSPLAY的感觉,表皮酥脆的玉米饼身,搭配煎出多余油脂,略微香酥的培根,细细咀嚼,体会玉米和培根原本的好味,觉得口感略干时,吃一块带着薄荷香气黑橄榄或小番茄,入口瞬间味道的综合又产生奇妙丰富的层次……这就是生活的美好吧?只需要你早上放空大脑,细细品味。

用料  

面糊-玉米面 100g
面糊-白面 100g
面糊-牛奶 220g
面糊-酵母 5g
面糊-糖 25g
面糊-盐 1撮
黑橄榄 适量
小西红柿 适量
黑胡椒粉 适量
薄荷叶 4片
培根 4片

美味粗粮-咸香玉米培根松饼的做法  

  1. 将面糊材料全部混合在一起,发酵一小时以上

    美味粗粮-咸香玉米培根松饼的做法 步骤1
  2. 发酵完后搅拌排气,预热华夫模具

    美味粗粮-咸香玉米培根松饼的做法 步骤2
  3. 用勺子将面团舀出,放在预热好的模具中,两面各加热3分钟左右,打开模具取出松饼。

    美味粗粮-咸香玉米培根松饼的做法 步骤3
  4. 将培根切段,在锅中煎香,撒上少许黑胡椒粉,将小番茄和黑橄榄切开用牙签串起做点缀,最后撒上一些薄荷叶碎。

    美味粗粮-咸香玉米培根松饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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