葱洗净切段,草虾洗净,去除尾部泥肠。锅里水煮开投入,同时加入葱段,料酒,等虾变红色投入适量盐,取出,滴尽水。
糟囱里加盐、糖(按各人口味加量)。再加上2,3片新鲜柠檬,投入煮熟的虾,铺上保鲜膜,放入冰箱淹制。1,2个小时后就可取出食用。
上传你做的自制糟虾