荷叶蒸鸡

16 人做过这道菜
今天心情好,儿子放假在家特意做了这款自创的荷叶蒸鸡。本地鸡半只、荷叶一张(菜市场又买2元一张)、香菇、红枣4颗、姜蒜、盐、糖、花生油、酒适量(可以不加)。

用料  

本地鸡半只
荷叶 一张
红枣 4颗
10克
10克
香菇 5朵
料酒 适量
葱头 10克
香菜 适量

荷叶蒸鸡的做法  

  1. 鸡洗干净剁小块,放调味料:盐、油、糖、料酒、姜、蒜腌一会备用。

    荷叶蒸鸡的做法 步骤1
  2. 洗干净香菇

    荷叶蒸鸡的做法 步骤2
  3. 洗干净切片

    荷叶蒸鸡的做法 步骤3
  4. 洗干净

    荷叶蒸鸡的做法 步骤4
  5. 荷叶洗干净,把腌好的东西加入以上配料和葱头和香菜,包起来放在大碗中隔水蒸25分钟

    荷叶蒸鸡的做法 步骤5
  6. 成品

    荷叶蒸鸡的做法 步骤6

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荷叶蒸鸡的答疑

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