番茄冬瓜蛋汤

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用料  

番茄冬瓜蛋汤的做法  

  1. 番茄洗净切块。

  2. 冬瓜去皮去瓤洗净切块。

  3. 鸡蛋洗净蛋壳,磕入碗中打散成蛋液,放少许料酒调匀。

  4. 炒锅烧热放油,放入番茄翻炒,转小火挑出番茄皮,放入冬瓜翻炒。

  5. 转大火加水烧开,中火煮10分钟左右。

    番茄冬瓜蛋汤的做法 步骤5
  6. 倒入蛋液、适量盐,转大火沸腾后即可

    番茄冬瓜蛋汤的做法 步骤6

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