猪扒意大利面

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简介

两人份哦

用料  

里脊 200g
西兰花 150g
意大利面 200g
玉米粒 80g
番茄 一个(约150g)
洋葱 100g
黄油 少量
蒜头 4瓣
盐 糖 酱油 适量
黑胡椒粉 适量
番茄酱 适量

猪扒意大利面的做法  

  1. 里脊切成厚约1cm的肉片,用刀背轻拍里脊(正反面都要),直到里脊变大变薄,放入容器中,两蒜瓣剁成蒜蓉加入,再加入适量盐,糖,蒸鱼豉油,黑胡椒粉,腌制1小时以上。

    猪扒意大利面的做法 步骤1
  2. 烧开一大锅水,等待时把西兰花处理好,水开后加入一勺盐,同时加入意大利面和西兰花,煮约10分钟。

    猪扒意大利面的做法 步骤2
  3. 等待时同时把剩下的食材处理好,剩下的两蒜瓣剁成蒜蓉。意面煮好后沥干,可加少量色拉油拌匀防粘,西兰花分开放。

    猪扒意大利面的做法 步骤3
  4. 热锅后加入少量黄油,再倒入洋葱和蒜蓉,炒香。

    猪扒意大利面的做法 步骤4
  5. 再加入番茄和玉米,炒至番茄出沙后,根据个人喜好加入适量盐,黑胡椒粉,番茄酱,翻炒。

    猪扒意大利面的做法 步骤5
  6. 加入意面翻炒,直至炒匀,出锅。

    猪扒意大利面的做法 步骤6
  7. 热锅后转小火,加少量黄油融化,放入猪扒煎至双面微黄,侧面完全变色即可出锅。

    猪扒意大利面的做法 步骤7
  8. 摆盘,大功告成啦!

    猪扒意大利面的做法 步骤8

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