牛腩或牛筋
切大塊
冷水下鍋，加料酒，稍微過一下水（變色後馬上盛出備用）
熱油，下花椒和幹辣椒，幹辣椒要掰開
下牛肉，料酒，醬油，炒一下
下關東煮料包，沒有的話用稍微加一兩顆冰糖，再少許醬油也可以
肉上色後加如圖一樣大小容器的半碗水
沸騰後移至炖鍋，大概一個小時左右，肉爛了就可以
上传你做的燉牛筋牛腩（超簡單版）
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