西瓜炸酱面

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简介

西瓜皮的微酸,西瓜肉的微甜,在浓郁的酱香中弥漫开来,配上清淡的面条,为炎炎夏日开胃

用料  

猪肉 200g
西瓜皮 300g
西瓜肉 200g
葱蒜姜末 少许
豆瓣酱 100g

西瓜炸酱面的做法  

  1. 西瓜皮去绿色外皮切丁,猪肉切丁,葱姜蒜切末。西瓜皮用盐少许腌一下,出水后倒掉水

    西瓜炸酱面的做法 步骤1
  2. 热油炒香葱姜蒜末,加入豆瓣酱,黄酱也可以。鞭香,加入西瓜皮。炒一下后加入肉丁,少许酒,糖翻炒。最后加入西瓜肉和水起焖大概15分钟即可。

    西瓜炸酱面的做法 步骤2

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