上海冷面混搭简易凯撒色拉~~

简介

夏日不开火系类~~
2人份

用料  

花生酱 2大勺
适量
黄芥 适量
色拉汁 1大勺
2人份
黄瓜 1/2根
鹌鹑蛋 6个(熟的)
玉米粒 1小把(熟的)
生菜 1/2颗
紫甘蓝 1/6颗
番茄 1/2颗
橄榄油 1大勺
鲜味汁 1小勺
色拉酱 适量

上海冷面混搭简易凯撒色拉~~的做法  

  1. 冷面用的花生酱:
    花生酱:水 =1:2的比例混合 拌匀
    注意要慢慢的加水 直到你认为浓稠度合适为止

    上海冷面混搭简易凯撒色拉~~的做法 步骤1
  2. 面用水煮熟之后 滤出 加入适量的橄榄油 拌匀之后放在电风扇边上吹凉 期间不停地翻转面(类似吃面食用筷子夹面的动作)防止面黏住

    上海冷面混搭简易凯撒色拉~~的做法 步骤2
  3. 等面冷却后加入冷面用的花生酱和鲜味汁拌匀 冷面就做好了~~

    没有鲜味汁的盆友可以用鲜酱油代替 不过颜色不好看而且吃口没有鲜味汁好╮( ̄▽ ̄")╭

    上海冷面混搭简易凯撒色拉~~的做法 步骤3
  4. 色拉就很简单了
    蔬菜洗干净 滤水
    生菜、黄瓜切片 紫甘蓝、番茄切丝 鹌鹑蛋切成两瓣 加入玉米粒

    加入色拉酱、色拉汁、黄芥 拌匀就可以了

    上海冷面混搭简易凯撒色拉~~的做法 步骤4
  5. 色拉酱、色拉汁是不一样的哦~
    可以就选一个加入 不过一起加味道更好!黄芥是必须加的!!有了它一切都变得非常美味~~
    比例 色拉酱:色拉汁:黄芥=2:2:1

    上海冷面混搭简易凯撒色拉~~的做法 步骤5

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