超滑蛋治

2 人做过这道菜
菜谱参考于肥妈《食平DD》

用料  

鸡蛋 2个
白吐司 2片
牛奶 20毫升
玉米 适量
青豆 适量
香葱 少许
生粉 1茶匙
10克
少许

超滑蛋治的做法  

  1. 玉米、青豆倒入开水中焯煮3分钟

    超滑蛋治的做法 步骤1
  2. 牛奶、糖、盐、香葱、生粉加入蛋液中打匀后,加入玉米、青豆

    超滑蛋治的做法 步骤2
  3. 热油锅,倒入蛋液后关火,利用锅的余温将蛋快速炒熟;

    超滑蛋治的做法 步骤3
  4. 放在面包上即可

    超滑蛋治的做法 步骤4

小贴士

加奶令蛋质变滑,加生粉令炒蛋维持湿润状态

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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超滑蛋治的答疑

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