自制腌鸡蛋,哈哈

8 人做过这道菜

用料  

鸡蛋
白酒
保鲜膜

自制腌鸡蛋,哈哈的做法  

  1. 鸡蛋擦干净

  2. 鸡蛋在白酒滚一圈,在盐水里滚一圈

  3. 用保鲜膜密封

  4. 放罐里,阴凉处保存,一个月后开吃

小贴士

鸡蛋腌制前,据说阳光下暴晒半日,令鸡蛋更出油。
网络提供,我照本宣科,结果还好,鸡蛋果然很油,蛋白也不是很咸,刚刚好!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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自制腌鸡蛋,哈哈的答疑

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