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家常小龙虾

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wasamy的厨房  wasamy
最近青花椒在树上，用来烧龙虾很香。

用料  

青花椒 几十颗
龙虾 2斤
葱姜蒜 一些
干辣椒 几个
料酒 一些
白糖 一些
青椒 2个
盐 少许
生抽 一些
八角 3个
孜然粉 一些

家常小龙虾的做法  

  1. 龙虾刷洗干净

  2. 葱姜蒜八角洗净切好，干辣椒、青花椒、青椒切好备用

  3. 锅热入油，将除青椒外的配料入锅煸香

  4. 放入龙虾煸炒一会儿，放料酒

  5. 生抽、白糖、盐、孜然粉，煸炒一下，放入一些热水稍微盖过龙虾，咕嘟滚开后小火炖一会儿

  6. 放入青椒，大火稍微收汁，尝下咸淡后出锅

小贴士

汤汁不要太少，泡着更入味

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该菜谱发布于 2014-06-07 21:58:31
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