南瓜大麦仁饭

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大麦仁在有些地方被称之为米仁,薏米也被称为米仁,买的时候注意不要搞混淆。

用料  

大米 120g
大麦仁(也可以换成同量的粗粮) 60g
南瓜 100g
生抽 15ml

南瓜大麦仁饭的做法  

  1. 把南瓜去皮蒸熟。

  2. 蒸熟南瓜后捣成泥,大米洗净,大麦仁至少泡3小时。

  3. 大米和大麦仁一起放入电饭锅,加约1.2倍的水,再加入南瓜泥和生抽搅拌均匀,按下祝福那键煮熟即可。

小贴士

现在都崇尚吃粗粮健康,不是没有道理的,现在我吃米饭多多少少各种粗粮加起来吃呢。反而不习惯大白米饭了~~
 

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