凉拌鸡爪

0
人做过这道菜

简介

凉拌鸡爪,每次做娃都特别爱吃~~

用料  

鸡爪 一斤
芹菜,灯笼椒,红萝卜 若干
米醋,糖,盐,芝麻油,酱油 适量

凉拌鸡爪的做法  

  1. 把鸡爪洗干净,指甲剪掉,切半~放姜,料酒,水把鸡爪煮透,放料酒和姜是为了去腥~

    凉拌鸡爪的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,芹菜,青椒切丝,用开水焯一下备用~

    凉拌鸡爪的做法 步骤2
  3. 煮熟的鸡爪要用冰水泡十多分钟,这是为了让它有弹性~开始准备材料的时候记得先冰一盘冰水备用~蒜末,米醋,糖,盐,酱油,芝麻油和青椒,胡萝卜丝混合淹泡,最后放入鸡爪一起搅拌~完成

    凉拌鸡爪的做法 步骤3

小贴士

能吃辣的放辣椒会更好吃~做好的鸡爪冰一个晚上会更入味

凉拌鸡爪的留言

关于凉拌鸡爪的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏