三杯鸡

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简介

儿子喜欢吃鸡,所以只能换着花样吃,这款三杯鸡比较符合上海人浓油赤酱的口味,好吃!

用料  

鸡腿 4只
生抽 100克
麻油 100克
黄酒 100克
生姜 若干
小葱 若干

三杯鸡的做法  

  1. 鸡腿切块洗净

  2. 热锅放少许食用油,倒入鸡腿翻炒,把以上3杯调料:生抽、黄酒、麻油倒入,再放1小勺糖,烧开后,尝尝味道差不多就继续中小火烧到收汁,放入小葱起锅。

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