秀酱
家庭自制千层葱油饼
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人做过这道菜
葱油饼是一款非常简单的家庭面点，做起来简单，吃起来美味，酥酥脆脆，香葱的香味加上芝麻的香味，简直就是一个字：棒！
用料
家庭自制千层葱油饼的做法
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面粉加水搅拌均匀，揉成光滑的面团，放置一旁醒10分钟左右
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面条醒发的时间我们开始制作馅料啦！先将小葱切成碎末
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在切好的小葱中加入1茶匙盐，可根据自己的口味调整～
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加入1茶匙黑芝麻和少量胡椒粉
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此时锅内热油，冒烟之后关火
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将热油淋到刚刚调好的香葱中，拌匀，此时你已经就能闻到淡淡的香葱味道了～到此为止，馅料已经准备完毕
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将面团擀成饼状，涂上一层食用油，然后将做好的馅料铺在饼上
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将饼从下往上卷成长条状～
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然后再将长条状的饼从右往左卷起来，成为一个圆柱体～
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将饼按扁，用擀面杖擀成饼状，这期间会有馅料溢出，不要担心，继续擀就可以了，擀成很薄很薄的饼状～
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锅中热油，稍热后将饼放入，煎至两面金黄后调至小火，慢慢煎熟。千万不要继续用大火，否则一定会糊的！
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切盘上桌就可以啦
小贴士
1.揉面的时候可以加一点牛奶和糖，面的口味会更好～
2.煎饼的时候可以先用大火煎到金黄色，转到小火，大约5分钟左右关火，可以盖上锅盖闷一会；
3.最好是趁热食用，才会吃到酥脆的口感
2.煎饼的时候可以先用大火煎到金黄色，转到小火，大约5分钟左右关火，可以盖上锅盖闷一会；
3.最好是趁热食用，才会吃到酥脆的口感
