彩椒炒冬瓜

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简介

我的减肥菜,低热量的夏日菜。

用料  

冬瓜
大蒜籽
青甜椒 半个
红灯笼椒 半个
食用油
生抽
白糖 少许

彩椒炒冬瓜的做法  

  1. 先将冬瓜去皮洗净,切成片;青红椒洗净切成小方粒;蒜去外衣拍碎切粒。

  2. 热油锅,倒入蒜粒爆香,再放入青红椒炒香。

  3. 倒入冬瓜片不停地翻炒几分钟,再加入适量生抽继续炒匀,然后加盖中小火焖2分钟后,调入适量盐、少许糖翻炒均匀即可。

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