紫菜豆腐煎蛋

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简介

夏天,天气炎热,不想食太多肉,这个菜一点肉都没有,但好鲜味,喜欢清淡的厨友,不妨试做下~

用料  

山水豆腐 一盒
紫菜片 二片
土鸡蛋 3个
一棵
小许
生抽 小许
花生油 小许

紫菜豆腐煎蛋的做法  

  1. 将豆腐用小刀沿盒边割开胶纸,小心倒出,注意不要搞烂,

    紫菜豆腐煎蛋的做法 步骤1
  2. 将豆腐分切成12份,两块紫菜也
    剪成12块,用刀小心将一片豆腐
    放在小块的紫菜边,然后包好,
    备用,切葱花,鸡蛋里的小许盐,
    小许生抽,小许油,放一半葱花,
    搅匀。

    紫菜豆腐煎蛋的做法 步骤2
  3. 平底煎锅里放小许油,将包好的
    紫菜沾蛋浆放入锅,
    两边慢火煎好,洒上葱花~
    0K,上碟,开吃喽~

    紫菜豆腐煎蛋的做法 步骤3

小贴士

切豆腐时注意不要搞碎,整块美观些
切的时候将长方形分中切一刀,然后
等份分6份切开

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