长寿桃

Name: 长寿桃
Ingredients: 50克红枣碎; 100克糯米粉; 25克澄粉; 适量 染色用红米苋; 20克核桃碎; 20克松仁; 2个咸蛋黄; 30克红糖

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洋仔onlyang

上海亚信峰会国宴上大厨给夫人们做的长寿桃～在解放报上看到的配方。做的虽然卖相不咋地，但是味道很不错！

用料

红枣碎	50克
糯米粉	100克
澄粉	25克
红米苋	适量染色用
核桃碎	20克
松仁	20克
咸蛋黄	2个
红糖	30克

长寿桃的做法

将糯米粉和澄粉混合，加适量水，揉成面团
红米苋水加热后加入面团中揉匀
红枣碎、核桃碎、松仁、咸蛋黄、红糖拌成馅料
将面团分成10个，将馅料包入面皮中，滚圆，搓成出一个小尖，用牙签在中间压一下
放入蒸锅蒸5分钟，出炉后再刷一层红米苋水

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2014-06-07 13:32:34

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