麻辣煎鸡翅

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简介

鸡翅有许多种做法,我的这份鸡翅则是咸辣味鸡翅,做法简单,非常适合四川人口味~

用料  

鸡翅 八只
一段
酱油 两勺
一勺
三勺
味精 一勺
花椒 1g
干辣椒 2g
花生油 五勺
胡椒粉 一勺

麻辣煎鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅洗净,用刀切出条纹

    麻辣煎鸡翅的做法 步骤1
  2. 加入料酒,醋,酱油,盐和姜,腌制6小时以上

    麻辣煎鸡翅的做法 步骤2
  3. 将花椒,辣椒,姜,蒜放入油锅中炒热

    麻辣煎鸡翅的做法 步骤3
  4. 加入鸡翅,大火煎至焦黄,放入盐,味精,辣椒粉,胡椒粉,花椒粉等调味料

    麻辣煎鸡翅的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖焖一分钟

    麻辣煎鸡翅的做法 步骤5
  6. 继续翻炒,入味后出锅

    麻辣煎鸡翅的做法 步骤6
  7. 摆盘,撒上葱花

    麻辣煎鸡翅的做法 步骤7

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