红油手撕菇

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用料  

杏鲍菇 1个
2枚
小干辣椒 2枚
自制红油 若干
白胡椒,盐 若干

红油手撕菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗干净,手撕成丝,控干水份备用


  2. 干辣椒切丝,蒜切成末,备用

  3. 热油,炒香蒜末辣椒,放入杏鲍菇,加白胡椒翻炒,出锅前加盐

  4. 装盘,淋入少于红油即可。

 

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