五香牛肉干

0
人做过这道菜

简介

安全卫生自制美味零食——五香牛肉干

用料  

牛肉 1000g
五香粉 适量
姜粉 适量
白糖 2大勺
酱油 20ml
桂皮 一小块
香叶 5片
大料 2个
高度白酒 20ml
适量
橄榄油 20ml

五香牛肉干的做法  

  1. 先把牛肉切片,大约1.5到2厘米左右厚的长方型

  2. 把调料放入小锅,开火把调料煮5分钟,一边煮一边搅拌,煮好后关火放凉备用。

  3. 把切好的牛肉片放入煮好的调料里,给牛肉来一次全身按摩,多按摩一会,用保鲜膜罩好放入冰箱保鲜层内,我喜欢放一夜再做,这样很入味的!

  4. 腌好的牛肉拿出,放面包机里,用翻炒功能炒一个小时,中途把多余出来的水分倒掉,差不多能倒两次!如果没有面包机可以用不沾锅小火翻炒,中途也把水倒出。

  5. 翻炒之后,用不粘锅再次小火翻炒,这次是为了让牛肉更干爽,大约20分钟,刚开始不用总翻炒,因为水分比较大,后期要勤翻,不然会糊。

  6. 炒好的牛肉干放凉就可以享受你的美味了,晚上乘凉的时候,吃着你亲手做的牛肉干,喝瓶啤酒,享受整个过程带给你的快乐!

    五香牛肉干的做法 步骤6

小贴士

牛肉可以按自己口味再调整,后期翻炒很重要,决定了牛肉干的口感。

五香牛肉干的留言

关于五香牛肉干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
28 收藏