自制油条
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人做过这道菜
扬麻麻
做了好几个版本的油条可是做不出外面买的那样好吃，今天自己胡乱改了方法，挺满意的，蓬松度口感都不错，做出来不会发硬，油条不会分开两半
用料
自制油条的做法
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把所有材料揉匀，有点油腻，要是太稀就加点面粉，不是加自发粉啊，我是直接丢面包机里转的
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盖上保鲜膜放冰箱一个晚上，因为第二天要吃就提前做好
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现在面有点软软的，太粘的话可以添加面粉揉干点，案板撒些面粉，把面擀开切成小条，两个重在一起，醒发20分钟
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油锅烧热，筷子按压中间两头捏紧，可以适当拉长，放油锅筷子滚动油条，可以发现油条已经迅速膨胀起来了，炸金黄色捞起来就可以了
小贴士
自发粉里面有酵母了所以不要再添加酵母哦，这个方子做的油条不会发硬
