180°C的菜谱

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用料  

榴莲 300克
牛奶 200ml
淡奶油 250ml
白砂糖 80克
鸡蛋 3个

的做法  

  1. 鸡蛋打发,直至颜色发白

    的做法 步骤1
  2. 榴莲用料理机打成榴莲泥

    的做法 步骤2
  3. 女儿吃,所以用了儿童牛奶,备用

    的做法 步骤3
  4. 牛奶倒入锅内加热,鸡蛋液倒入牛奶中隔水加热至85度

    的做法 步骤4
  5. 淡奶油打发至6,7分发

    的做法 步骤5
  6. 牛奶鸡蛋液倒入打发的淡奶油中,搅拌均匀

    的做法 步骤6
  7. 榴莲泥倒入液中,搅拌均匀

    的做法 步骤7
  8. 放入冷冻室,隔一个小时搅拌。搅拌4~5次

    的做法 步骤8

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