yvonne-17
自制麻辣烫
7.8
综合评分
105
人做过这道菜
平时喜欢吃麻辣烫，可老公说街边小摊的不卫生不让吃！只好自己去超市买菜回来自制了，自己做不放那么多调料，虽然味道没有那么强烈不过依旧好吃！
用料
| 生菜或其它青菜 | 根据自己喜好 |
| 各类丸子 | 超市有卖 |
| 粉丝或方便面 | 适量 |
| 豆腐皮 | 适量 |
| 木耳或鸭血什么的，只要喜欢吃通通可以 | |
| 辣椒面 | 喜欢辣多放 |
| 花椒粉 | 喜欢麻多放 |
| 盐，鸡精 | 适量 |
| 姜切片 | 两片 |
| 芝麻酱自己调好 | 多放 |
| 葱，切碎花 | 喜欢多放 |
自制麻辣烫的做法
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各类菜洗好，木耳泡发，坐锅烧油，放入姜片，把热油倒入盛着辣椒面，花椒粉，盐，鸡精等调料的碗里！备用
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把丸子，脆皮肠，木耳，豆腐皮，金针菇，青菜等按易熟的程度先后放入水里煮！！
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都煮熟后捞出，把刚才做好的调料油浇上，滴香油，倒入调好的芝麻酱，然后撒上葱花！开吃！
小贴士
因为能做麻辣烫的菜太多了，像韭菜，香菇，豆制品什么的都可以，总之你喜欢什么就通通往里丢吧！
