西红柿炒鸡

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用料  

鸡胸脯肉 300g
西红柿 两个
胡萝卜 一个
少许

西红柿炒鸡的做法  

  1. 胸脯肉切大丁 冷水入锅 焯水  水开捞出待用 焯水时候可以把西红柿去皮切丁 胡萝卜同样切与鸡肉 差不多大小

  2. 加少许油 油热放入切好的西红柿 与胡萝卜 翻炒至西红柿变成泥(如果嫌麻烦也可以加番茄酱 )然后加入焯过水的鸡丁 加盐 翻炒五分钟 西红柿泥都裹在鸡肉上 出锅 加香菜点缀一下

小贴士

配料也可以 谁自己口味加柿子椒 或青椒 酸酸的超平淡 适合这个夏天

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