土豆烧牛肉

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用料  

牛肉 400g
土豆 300g
葱姜蒜 随意
桂皮 2片
香叶 3片
八角 2颗
生抽 1炒菜勺
老抽 1/2生抽的量
1.5小匙
料酒 随意
几滴
2小匙
辣椒 3个

土豆烧牛肉的做法  

  1. 牛肉切块焯水,土豆切块

  2. 葱姜蒜桂皮香叶八角辣椒下锅,炒出香味,倒入牛肉炒,加生抽和料酒(据说料酒会让牛肉不容易煮烂?)

  3. 加几滴醋,中火加水煮50分钟。醋据说可以让牛肉煮烂,茶叶同理

  4. 倒入土豆煮20分钟

  5. 加入盐糖收汁,开吃!!

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