简单易做的-----酸奶鸡蛋糕(小蛋糕)

7.7 综合评分
198 人做过这道菜
卖相有好,味道又好。软软的,很好吃。简单易做,还等什么,做起来吧。

用料  

低粉 60克
白糖 45克
鸡蛋 2个
玉米油 26克
酸奶 40克

简单易做的-----酸奶鸡蛋糕(小蛋糕)的做法  

  1. 将所有材料准备好,全蛋打入无水无油的容器内,加入白砂糖打发。(提起打蛋器时滴落的蛋液纹路不会很快消失就打发好了)

  2. 将低粉,油,酸奶倒入打发好的蛋液中,用蛋抽子搅匀!

  3. 12连模内刷油,尽量多刷吧。将搅拌好的面糊倒入模具中,九分满即可。

  4. 烤箱预热175度,20分钟。

小贴士

1,这款蛋糕,不建议放泡打粉,
2,烤箱不同,烤制时间根据自己的烤箱来做。
3,全蛋打发时,隔热水更容易打发。
4,口感适中,不是很甜。

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简单易做的-----酸奶鸡蛋糕(小蛋糕)相关分类

该菜谱发布于 2014-06-07 01:42:05
12584 收藏


简单易做的-----酸奶鸡蛋糕(小蛋糕)的答疑

  • 手机用户9488_eqlf  2016-12-27  
    21
    谢谢老师我在做一次试试
    作者回复 2016-12-27  
    不谢,加油↖(^ω^)↗
  • ⑦.こ梦缘  2017-05-25  
    3
    11个月宝宝吃,可以不给糖吗?
    作者回复 2017-05-27  
    可以
  • 骑着毛驴追大奔_3nsj  2017-05-02  
    3
    我这做出来怎么,都塌陷了呢还有点粘。
    作者回复 2017-05-02  
    你全蛋没有打发好吧!没蓬松起来!
  • 下厨房用户_sh9bb  2019-07-27  
    2
    烤制的模具用铁的好还是铝的好
    作者回复 2019-07-31  
    我用的铁的,那种有不沾图层的,
  • 下厨房用户_fkc9h  2020-04-09  
    1
    👏👏成功了,太好吃了
    作者回复 2020-04-10  
    👏
  • 琳宝贝儿521  2020-02-03  
    1
    必须低粉吗,家里的馒头粉都是高粉
  • 土垚垚_6vc1  2019-05-31  
    1
    用什么酸奶?
    作者回复 2019-07-31  
    老酸奶那种稠的
  • ♂榆木稚年$  2017-04-11  
    1
    为什么不可以用泡打粉不用泡打粉,不就发不起来了吗?
    作者回复 2017-04-13  
    自己动手做的,我个人建议能不加就不加泡打粉。这款蛋糕是靠打发全蛋来使蛋糕蓬松的!
  •  2017-01-05  
    1
    老师我做的老沾模是什么回事啊?
    作者回复 2017-01-05  
    可能你的模具不是不粘的材质,该还有抹的油要多一点哦
  • 下厨房用户_x0l1  2020-11-28  
    0
    那个低粉是低筋面粉吗
    作者回复 2021-01-23  
    是滴

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