西葫芦鸡蛋虾皮饺

简介

第一次做西葫芦水饺,营养又好吃,包好的饺子,还可以吧!

用料  

西葫芦
鸡蛋
虾皮
葱,姜
饺皮

西葫芦鸡蛋虾皮饺的做法  

  1. 西葫芦洗净,插丝,放盐腌制10分钟,去水分;

    西葫芦鸡蛋虾皮饺的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打好,煎蛋,切碎

    西葫芦鸡蛋虾皮饺的做法 步骤2
  3. 虾米用水浸泡一刻,切碎虾皮,葱,姜

    西葫芦鸡蛋虾皮饺的做法 步骤3
  4. 把上面所有材料放在一起,加盐,鸡精,麻油,少许生粉,搅拌均匀即可。

    西葫芦鸡蛋虾皮饺的做法 步骤4
  5. 7. 包好的饺子,还可以吧!

    西葫芦鸡蛋虾皮饺的做法 步骤5
  6. 煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起,待水开后再加入一小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

    西葫芦鸡蛋虾皮饺的做法 步骤6

小贴士

西葫芦丝挤出来的水和面,营养不流失,也不浪费

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