杏子果酱

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又到杏子成熟的季节,杏子软糯易烂,水分适当,很适合熬果酱呢。果酱里的果肉纤维能品尝得到,香甜带酸,加到面包,酸奶都很合适。

用料  

杏子 500克
细砂糖 180克
浓缩柠檬汁 12克
麦芽糖 40克

杏子果酱的做法  

  1. 杏子去皮去核。

    杏子果酱的做法 步骤1
  2. 放入面包机内胆,加入白砂糖,麦芽糖,柠檬汁,搅拌一下。

    杏子果酱的做法 步骤2
  3. 果酱功能走一个。

    杏子果酱的做法 步骤3

小贴士

杏子不用打碎,煮到后面果肉会化掉的。12克柠檬汁果酱口味偏酸,喜欢甜的可以减半。
 

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