变废为宝--炒蛋豆渣

简介

临睡觉的时候,特别想喝豆浆,早晨起来就自己磨了豆浆,热了几个小豆包,就着点咸菜,吃的老香了~~~剩下的豆渣我可舍不得丢掉,这可是个好东西,能降低胆固醇,而且还富含大量的食物纤维,有清肠胃减肥的效果哦,看到这激动了吧如果干炒豆渣我想一般人都很难下咽,因为太干了,所以还是要添加点蔬菜的,再和上一个鸡蛋,就一个字儿“香”都可以当饭吃了

用料  

豆渣 适量
鸡蛋 一个
黄瓜丁 适量
胡罗卜丁 适量
洋葱 半个
辣椒面 1茶勺
十三香 1茶勺
生抽 1汤勺
1茶勺
葱蒜末 适量

变废为宝--炒蛋豆渣的做法  

  1. 黄瓜切丁,胡萝卜切丁,洋葱切丁,鸡蛋打散跟豆渣混合均匀备用

  2. 锅中放底油,放入葱蒜爆香,放辣椒面,十三香,然后放入洋葱炒香

  3. 放入豆渣翻炒,放入生抽调味(豆渣要炒到散开才可以哦)

  4. 最后放盐,鸡精调味即可出锅

  5. 步骤图

    变废为宝--炒蛋豆渣的做法 步骤5

小贴士

如果单炒豆渣跟鸡蛋也是可以的,就是有点干,放点蔬菜进去会好很多,主要这个豆渣是健康食品哦,大家打好豆浆之后中午或者晚上再加个菜,多好,不要丢掉哦~~~

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