老厦门的芒果蘸酱油

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(10 份)
好极了
9
挺好
1
一般
0

简介

芒果蘸酱油这么奇葩的吃法被认为是厦门最正宗的芒果吃法,其实不然,到现在大概只有岛内少部分老厦门还保留着这种传统吧,反正我问的岛外的同事们他们都没这样吃过~据说是有助消化,防止芒果过敏的功效。
话说我也才是去年快毕业的时候到处吃吃玩玩才偶然得知,对于我这样一种【吃什么都要一直吃到认为它好吃为止】的神级吃货来说肯定要尝试哒~不知为何一拖就是一年……
我之前一直以为是比较生的芒果或者青芒适合这样吃,正巧昨天聊起来,一个同事讲说是吃很甜很甜的芒果要配酱油,说她妈妈那辈的吃芒果都会喝两口酱油,要那种“甜到心肝都裂了”的芒果!
好棒,早上吃的芒果就甜到心碎,必须试一发!
各位厨友们一起来打开新世界的大门吧~

对了对了,我其实是外地人,老厦门人看到了帮忙指正一下喔~~~

用料  

芒果
酱油
白芝麻 (可不加)

老厦门的芒果蘸酱油的做法  

  1. 准备一只甜过初恋的芒果!

    老厦门的芒果蘸酱油的做法 步骤1
  2. 削皮切片摆盘

    老厦门的芒果蘸酱油的做法 步骤2
  3. 淋一勺酱油(不要学我!我淋多了!还滴在新桌布上!气得分分钟想跳楼!)

    老厦门的芒果蘸酱油的做法 步骤3
  4. 为了美观我加了点芝麻~

    老厦门的芒果蘸酱油的做法 步骤4
  5. 把多的酱油倒掉,鼓起勇气,新世界的大门向你打开了!

  6. 吃。

小贴士

味道嘛,谁吃谁知道(๑•ૅૄ•๑)

说起来还有撒辣椒粉的吃法,我下次先试试再推荐给大家喔~~~

来嘛来嘛~新世界的大门金光闪闪,吃下去吧,骚年!!!

老厦门的芒果蘸酱油的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 31 个作品

 
该菜谱创建于
335 收藏