瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥

简介

在炎热的夏天,吃什么东西都没有胃口,怀念婆婆做的粥,现在自己动手,回味回味!

用料  

干瑶柱 10粒
猪桶骨 半斤
菜干 2条
猪展肉 3两
皮蛋 1个
陈皮 一小块
姜片 2小块
葱花 小许
盐,酱油,粟粉 小许

瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 煲白粥

    瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 干瑶柱泡水(半个小时)

    瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 菜干泡水(半个小时)

    瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 猪肉切片(用小许盐,酱油,糖,粟粉搅拌)

    瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 猪桶骨去血水(加入己泡的干瑶柱,菜干,姜片,果皮加水(水不要太多因为煲那个白粥还有很多粥油)大火煲滚,再小火煲四十分钟

    瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥的做法 步骤5
  6. 把那煲好的白粥全部放进那个猪骨汤里(加猪展肉和皮蛋放在一起煲滚)

    瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥的做法 步骤6
  7. 最后放葱花,盐,酱油(不够咸可以放点),完成

    瑶柱菜干猪骨皮蛋瘦肉粥的做法 步骤7

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