鸡汤芦笋

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简介

悠扬悦耳,清香滑爽,荤素兼备。

热量:395千卡(1人份)

用料  

芦笋 200g
百合 50g
5g
六月鲜特级酱油 20ml
鸡汤 100ml
水淀粉 30ml
枸杞 5g

鸡汤芦笋的做法  

  1. 芦笋削去根部老皮,取上端约10cm长段。

  2. 百合去根掰成小瓣;姜削去外皮切末;枸杞用温水泡发。

  3. 锅中放入少许油烧热,放入姜末爆香,随后放入芦笋翻炒片刻,接着放入百合和枸杞,用余温拌匀盛入盘中。

  4. 将鸡汤和六月鲜特级酱油倒入锅中加热,接着调入水淀粉将汤汁收稠,再淋入盘中的芦笋和百合上。

小贴士

六月鲜特级酱油的加入,汤醇肉嫩,风味独特鲜美。

营养专家徐静点评:
香味浓郁的鸡汤搭配清香滑爽的芦笋,荤素兼备。新鲜芦笋质地鲜嫩,富含各类矿物质和膳食纤维,易于吸收;百合素有健脾、和胃、润肠功效。

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