鸡爪买回来,剪爪头,出个水
出过水,锅里放水,适量的盐(少点,糟卤里也要放),其他佐料(生姜,葱,八角)和鸡爪一起下锅,大火3分钟,小火5分钟,
准备一个大点的碗,把糟卤和泡椒放入,稍微加点盐,糖,味精
鸡爪熟后.把多余的汤水倒掉,鸡爪连同佐料一起放到糟卤里泡,半小时就可以吃了
上传你做的自制泡椒凤爪(改良版)