烟熏鳟鱼沙拉

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用料  

烟熏鳟鱼 150g
小土豆 300g
红洋葱 1个
淡奶油 100ml
柠檬 1/4个
酸豆capers 1茶匙
黑胡椒 适量
适量
沙拉菜 适量

烟熏鳟鱼沙拉的做法  

  1. 小土豆去皮煮熟

  2. 柠檬1/4个挤出汁,再磨柠檬皮屑,加入淡奶油混合成沙拉酱汁

  3. 依次在酱汁中加入小土豆、一个切碎的红洋葱、酸豆、沙拉菜,撒盐和黑胡椒调味,拌匀

  4. 最后撒上撕成小块的烟熏鳟鱼即可

 

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