啤酒鸭

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简介

话不多说,鸭子是好东西,啤酒是好东西,二者合一好好好!

用料  

鸭子 四分之一只
啤酒 500毫升一瓶
生抽 一勺
老抽 三勺
白糖 一勺
根据个人口味
辣椒 两个
八角 两个

啤酒鸭的做法  

  1. 将鸭子过开水,去血

    啤酒鸭的做法 步骤1
  2. 准备葱姜蒜辣椒八角,备用

    啤酒鸭的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜

    啤酒鸭的做法 步骤3
  4. 热火凉油,放入葱姜蒜辣椒爆锅,出香味后放入鸭子

    啤酒鸭的做法 步骤4
  5. 将鸭子炒的变黄后加入生抽老抽糖

    啤酒鸭的做法 步骤5
  6. 将500毫升啤酒全部倒入,大火开锅后转小火,焖30至40分钟

    啤酒鸭的做法 步骤6
  7. 剩下少许汤时根据个人口味放入适量的盐,大火将汤收完,即可出锅

    啤酒鸭的做法 步骤7

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