下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
花胶炖鸡
花胶炖鸡
8.2
综合评分
92
人做过这道菜
收藏
Sophia啦啦
2人份量,4碗水~炖3个小时~
用料
鸡
半只
花胶
切片4块
红枣
6颗去核
姜
适量
花胶炖鸡的做法
全部材料洗净~
下锅3小时~
小贴士
姜看个人喜好添加,有人觉得下姜会影响香味,楼主从小怕腥所以习惯性添加~红枣不去核觉得容易上火,所以习惯性去核~
参照这个菜谱,大家做出 94 作品
全部94个作品
上传你做的花胶炖鸡
被大家加入到以下菜单
我的菜菜
催奶必备
十全大补补补
花胶是什么东东?
随便看看
俄式红酒烤苹果
炸响铃
芥末酱
大蒜炒年糕
黄蚬
猪耳拌黄瓜
北京烤
黄桃果酱
潮汕牛肉丸
鸡汤刀削面
该菜谱发布于 2014-06-06 13:11:07
5243 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢花胶炖鸡的也喜欢
虫草花蒸鸡
吃饱再减肥啊77
1 做过
党参黄芪花胶炖瘦肉汤~
淡定xiaorou5900
0 做过
猪肚鸡汤
小广家乡菜
0 做过
阿胶炖花胶
复古米米
3 做过
作者Sophia啦啦的其他菜谱
牛油果芝士吐司
Sophia啦啦
1 做过
酒糟炖蛋
Sophia啦啦
0 做过
花胶炖鸡的答疑
手机用户2155_ibzp
2016-11-20
38
赞
只把材料放进去加入水炖就行吗
作者回复
2017-01-02
花胶提前一晚用冷水泡软,第二天早上洗净就行,急煮可以用热水泡几小时,中途换一下热水。如果觉得还是腥味重,可以软了后,放热水里煮一分钟左右再炖。备好花胶跟其他一齐放就好了~
Terresayoo
2017-01-01
36
赞
鱼胶提前怎么弄啊?我的是已经切好厚片的
作者回复
2017-01-02
花胶提前一晚用冷水泡软,第二天早上洗净就行,急煮可以用热水泡几小时,中途换一下热水。如果觉得还是腥味重,可以软了后,放热水里煮一分钟左右再炖。
41348df88b705d4497c214e68318adf1
2017-11-23
11
赞
小孩子可以喝吗
作者回复
2017-11-23
可以啊,小孩也要补补嘛,不是每天喝就行啦
月嫂陈阿姨
2019-09-01
2
赞
请问泡发好的鱼胶可以保存多久啊
Subb
2018-07-26
2
赞
鱼胶不浸泡可以吗?我每次都是直接洗洗就放下去炖,功效一样吗?
吖bbbbx
2017-02-15
1
赞
红枣和其他材料同时放进去一起炖吗
作者回复
2017-06-14
嗯嗯
小金子蔚
2020-12-29
0
赞
哪里可以买到货真价实的花胶呢?
晶囡_u7nt
2019-12-20
0
赞
花胶4块是什么意思啊?四条吗?
小熊杨柳
2018-12-30
0
赞
怎么鉴别是不是真的花胶?感觉像牛筋对吗
ElAin3
2018-01-08
0
赞
不能每天食用?
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑