清蒸鸡胸肉

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简介

最近减肥,基本每餐都有清蒸鸡胸肉。

用料  

鸡胸肉 200~300g
少许,切片
椒盐 少许
小米椒 根据口味,可放可不放

清蒸鸡胸肉的做法  

  1. 将鸡胸肉洗干净,除去表面肉眼可见的脂肪

  2. 放入盘内,用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些,而且辣椒和椒盐的味道容易进入。

  3. 姜切片,在鸡胸肉正反两面都撒一些。

  4. 椒盐、辣椒如上。

小贴士

如果喜欢吃辣椒呢,可以多放。我一般只用来提味。

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